Fischbratgewürz für Backfisch/Bratfisch Sehr leckeres, speziell für Brat / Backfisch entwickeltes Fischgewürz von Wilba aus Holland, dem Mutterland des Backfisches.
Meine Empfehlung in Verbindung mit Dijkhuizer Backteig und weissem mageren Fischfleisch wie bspw. Dorsch/Kabeljau, Köhler/Seelachs, Pollack, Plattfische(Flunder, Kliesche,Scholle).
Am besten entfaltet es seinen würzigen Geschmack wenn es direkt nach dem Braten auf den Fisch aufgestreut wird.
ACHTUNG! Dieses Produkt ist sehr hoch konzentriert, man braucht nur sehr wenig um den Fisch schmackhaft zu würzen. Daher reicht eine 700Gr Dose locker für 30Kg Filet.
Auch sehr gut passend für Geflügel und Kartoffeln oder Pommes frites.
Zutaten:
Salz, Paprikapulver, Senfmehl, Koriander, Petersilie, Muskatnuss, Kurkuma,
Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Ingwer, Bockshornklee, Pfeffer, Kardamon, Chilli, Geschmacksverstärker, E621,
Zwiebelpulver, Aroma(Soja), Maltodextrin, Gerinnungshemmer, E551
Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis: 24 Monate nach Herstellungsdatum.
12 Monate nach Öffnung.
Geeignet für Vegetarier, Glutenfrei
Die besten Kräuter für den leckersten Fisch
Nährwertangaben:
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Nährwertangaben
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Angaben per 100 g
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Energie
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924
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Energie
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220 kcal
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Fett total
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7,5 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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0,8 g
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Kohlenhydrate
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24,1 g
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davon Zucker
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1,7 g
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Eiweiß
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7,5 g
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Salz (g)
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49,1 g
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Allergene:
Senf, Soja
Herstellungsland:
Niederlande
Kühl und trocken aufbewahren und nicht direktem Sonnenlicht aussetzen.
Dazu auch mein Blogeintrag auf Baltic-Fishing.net:
https://baltic-fishing.net/richtiger-backfisch-so-gehts/
