Fischbratgewürz für Backfisch/Bratfisch Sehr leckeres, speziell für Brat / Backfisch entwickeltes Fischgewürz von Dijkhuizer aus Holland, dem Mutterland des Backfisches. Meine Empfehlung in Verbindung mit Dijkhuizer Backteig und weissem mageren Fischfleisch wie bspw. Dorsch/Kabeljau, Köhler/Seelachs, Pollack, Plattfische(Flunder, Kliesche,Scholle). Eignet sich nicht so gut für Fettfische wie Forellen, Lachs, Hering oder Makrele. Am besten entfaltet es seinen würzigen Geschmack wenn es direkt nach dem Braten auf den Fisch aufgestreut wird.
ACHTUNG! Dieses Produkt ist sehr hoch konzentriert, man braucht nur sehr wenig um den Fisch schmackhaft zu würzen. Daher reicht eine 175Gr Dose locker für 10Kg Filet.
Ideale Bestellung: 2 Dosen Backteig und 1 Dose Gewürz.
Auch sehr gut passend für Geflügel und Kartoffeln oder Pommes.
Zutaten:
Salz,Geschmacksverstärker (E621)
Dextrose, Kartoffelstärke, Paprika, Chili, Ingwer
Kardamom, Koriandersamen, Nelken, Kurkuma
Muskatnüsse, Pfeffer, Piment, Knoblauch, Bockshornklee, Kümmel, pflanzliches Eiweisshydrolysat
Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis: 24 Monate nach Herstellungsdatum.
12 Monate nach Öffnung.
Geeignet für Vegetarier, Glutenfrei
Die besten Kräuter für den leckersten Fisch
Nährwertangaben:
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Nährwertangaben |
Angaben per 100 g |
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Energie |
703 |
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Energie |
168 kcal |
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Fett |
0.4 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
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Kohlenhydrate |
30.3 g |
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davon Zucker |
14.5 g |
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Eiweiß |
10.9 g |
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Salz (g) |
54.9 g |
Allergene:
keine
Herstellungsland:
Niederlande
Kühl und trocken aufbewahren und nicht direkten Sonnenlicht aussetzen.
Dazu auch mein Blogeintrag auf Baltic-Fishing.net:
https://baltic-fishing.net/richtiger-backfisch-so-gehts/
Und das passende Youtube Video:
| Inhalt: | 175,00 g |
